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一般不建議將菠蘿放鹽水中浸泡這么久，如果浸泡了這么久的話，可以先嘗嘗味道，看菠蘿有沒有變質，若是變質了則不建議繼續食用了。
菠蘿是新鮮水果，一晚上的鹽水浸泡，會讓菠蘿果肉產生氧化反應，并且水中也會滋生各種各樣的細菌。如果菠蘿浸泡一夜變質了，食用后會導致腹瀉、腹痛等不適的癥狀，最好不要服用鹽水浸泡時間過長的菠蘿。
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